بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يطيب لي ان اقدم لكم
اعداد وتجهيز حفرة برميل المندي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يطيب لي ان اقدم لكم
اعداد وتجهيز حفرة برميل المندي
طبعا المقاسات والنوعيه تختلف
مواد البناء التي نحتاجها في مراحل التجهيز
ادوات تستخدم لاحقا في تنظيف البرميل
ادوات الحفر
بعد ان يتم اختيار المكان المناسب يبدأ الحفر
مع الحرص باخذ المقاسات المناسبه
بعد الانتهاء من الحفر يستحسن وضع كمية من الملح في قاع الحفره
والهدف هو حماية الحديد من الصدأ اضافة الى المحافظه على لحراراه
هنا الشرح من المسؤل على تركيب وتجهيز البرميل والجميع في حالة استماع
ارتفاع البرميل 85 سم والعرض 65 سم
وطول الحفره بحدود 70 سم
قاعده لوضع قدر الرز عليها
الشبك والمعاليق
الغطاء
يتم نقل البرميل بعد تجهيز الحفرة
بدء الدفن بعد خلط كمية من الملح مع الاتربة
الغطاء
يتم نقل البرميل بعد تجهيز الحفرة
بدء الدفن بعد خلط كمية من الملح مع الاتربة
اللمسات الاخيره لعملية الدفن
تجهيز الحطب
بدء اشعال الحطب وهذا العضو نجم اسهيل
في الجانب الاخر يتم تجيهز الرز
وتجهيز اللحم استعدادا لوضعه بالبرميل
يتم تعليق الجنوب
يتم تعليق الجنوب
بعد انتهاء عملية الندي والتي استغرقت ساعه ونصف والوقت حسب الكمية وحسب الذبيحه
يتم هنا تنظيف غطاء القدر من الاتربه استعدادا لاستخراج اللحم ..
يتم هنا تنظيف غطاء القدر من الاتربه استعدادا لاستخراج اللحم ..
اللحم جاهز داخل البرميل
والرز كما يبدو قد نضج
بعد ذلك يتم تقديمه
شاكر لكم المتابعه
تقبلوا مني احلى الاماني
تقبلوا مني احلى الاماني
