السلااام عليكم
يهلا وغلا بالاعضااء ******وووووهم من اولهم لا اخرهم
عندي هديه لكم بس تراها باااخر الموضوع
اول شي والله يااواحد يقوول وع ولا يتكلم ولا يغلط على الضباان ترى بيرووح غلطه
بينما نحن في موسم الصيف او بالاحرى وقت مقناص الضبان حبيت اني اعلمكم كيفيه طريقه قنص الضب وطريقه طبخه لن السحالي الموقرات مايحبن يطبخن الضب فاحبيت اني ادرب اخواني الشباب على طريقه الطبخ
عاد انا قنصت الضبان اليوم وقلت وراي ما اتفنن واسوي بروستد ضبان مثل مهو موجود بروستد دجاج ==> ان شااء الله في المره القادمه بروستد بعارين
.gif)
اخليكم مع الطريقه ( سوفا تتساقط سعابيلكم عليها
.gif)
)
المهم تخلي احد يمسك الضب عشان مايعضك ويعورك وتروح تجيب زراديه وقلة حيا وهق لك واحد وارتح كركركركر
ننتقل الي المثود ( اي الطريقه )
قسم بالله اني اللي في الصورهـ مهو انا
المتطلبات
قدر كاتم
و مقلاة
و-ملح - بهارات - وليمون اسود- دارسين-بصل -طماط- ثوم
- بيض - ( خبز مدقوق)
- زيت
طريقة التحضير:
ملاحظة: ترا عادي ان الضب يبعد السكين بيده
( يعني سم بالله واذبحه ولايهمك ) واذا لف ودار رنه بالارض رنه معتبره خله يدووخ
1- ذبح الضب (لاتنسى التسميه)
لو تلاحظ ان الضب هذا فيه كلف بس عادي ما يظر
- شق البطن وتنظيف محتوياته ( مع مرعاة ان الثروب تبي تلاحظ مثل الاكياس الصفراهم شي في الضب لنها اطعم شي وتعتبر اهم شي )
لاترمونها والبيض في الانثى لا ترميه
وفيه ملاحظه عن الضب الزاحف تراه يتحرك وسط القدر بس عاادي
- شق من بداية الصدر الى اسفل بتجاة العكره واخراج الجهاز التناسلي الى بااول العكره ===> طبعا لاتأكلون الجهاز التناسلي
4- تقطع اليدين والرجلين من عند المفصل الاول
5- سلخ الضب ( وسلخه مايبي له شي كنه يقشر تقشير الى العكره سلخها اقشر شوي )
والعكره يمكن تقشيرها بعد الطبخ بسهوله
طبعا هذي الهديه بعد البروستد ...هههههههههههه
يهلا وغلا بالاعضااء ******وووووهم من اولهم لا اخرهم
عندي هديه لكم بس تراها باااخر الموضوع
اول شي والله يااواحد يقوول وع ولا يتكلم ولا يغلط على الضباان ترى بيرووح غلطه
بينما نحن في موسم الصيف او بالاحرى وقت مقناص الضبان حبيت اني اعلمكم كيفيه طريقه قنص الضب وطريقه طبخه لن السحالي الموقرات مايحبن يطبخن الضب فاحبيت اني ادرب اخواني الشباب على طريقه الطبخ
عاد انا قنصت الضبان اليوم وقلت وراي ما اتفنن واسوي بروستد ضبان مثل مهو موجود بروستد دجاج ==> ان شااء الله في المره القادمه بروستد بعارين
اخليكم مع الطريقه ( سوفا تتساقط سعابيلكم عليها
المهم تخلي احد يمسك الضب عشان مايعضك ويعورك وتروح تجيب زراديه وقلة حيا وهق لك واحد وارتح كركركركر
ننتقل الي المثود ( اي الطريقه )
قسم بالله اني اللي في الصورهـ مهو انا
المتطلبات
قدر كاتم
و مقلاة
و-ملح - بهارات - وليمون اسود- دارسين-بصل -طماط- ثوم
- بيض - ( خبز مدقوق)
- زيت
طريقة التحضير:
ملاحظة: ترا عادي ان الضب يبعد السكين بيده
1- ذبح الضب (لاتنسى التسميه)
لو تلاحظ ان الضب هذا فيه كلف بس عادي ما يظر
- شق البطن وتنظيف محتوياته ( مع مرعاة ان الثروب تبي تلاحظ مثل الاكياس الصفراهم شي في الضب لنها اطعم شي وتعتبر اهم شي )
لاترمونها والبيض في الانثى لا ترميه
وفيه ملاحظه عن الضب الزاحف تراه يتحرك وسط القدر بس عاادي
- شق من بداية الصدر الى اسفل بتجاة العكره واخراج الجهاز التناسلي الى بااول العكره ===> طبعا لاتأكلون الجهاز التناسلي
4- تقطع اليدين والرجلين من عند المفصل الاول
5- سلخ الضب ( وسلخه مايبي له شي كنه يقشر تقشير الى العكره سلخها اقشر شوي )
والعكره يمكن تقشيرها بعد الطبخ بسهوله
طبعا هذي الهديه بعد البروستد ...هههههههههههه
