مراحل الاعداد اولا نشعل الفحم حتي يتجمر ثم نضع الصلايه حتي تحمي ثم نضع العجين المكون من ماء وطحين وملح العجين تكون متماسكه غير سايله ثم نشعل الشث وهو نبات معروف ونضعه عليها ثم ندفنها بالرماد المتكون من الجمر وتبقي حتي تنضج وتقدم