في هذه الأيام تحلو الطبيخه !!!!!

إنضم
26 ديسمبر 2007
المشاركات
1,375
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
الرياض
أحبابي جميعاً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في مثل هذه الأيام أيام البرد كان يسمى زمان في الديره ( فصل الربيع ) وكان الناس بعد صرام الحبش أو العذوق في أيام الشتاء يأخذون تلك العذوق ويحفضونها أو ( يدسّونها) ليييييين تجي أيام البرد في الربيع وبعدين يقمومون بطبخها أو غليها في ماء فقط لييييييين تستوي وبعدين يملحونها ويسمون بالرحمن ويأكلونها وتكون عادةً بعد الظهر وقت( القيله ) أو بعد العصر وهذه ليست وجبه كامله لكنها تصبيره لين يجي الغداء أو العشاء لأن البرد مثلكم خابر يجوع الواحد أكثر من أيام الحر ..........
وهذه الطريقة أخذتها من قريب لي عاش تلك الأيام الجميلة في الديرة وأتمنى أن تكون جديده للبعض الذين لم يعيشو تلك الأيام الخوالي ( خلافي طبعاً ) لكن الصدق ما أذكرها .....وسلامتكم
 

ابوصالح

Active Member
إنضم
2 نوفمبر 2008
المشاركات
1,479
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
الدمام

الله المستعان على تلك الايام يا ابو عبدالله ايام الطبيخه

والخبزه المدفونه والمثريه والفريقه وعيش الطبيخ

واما انت يادهيسي تسوي نفسك صغير ما لحقت على

هذه الاكلات الطيبه احب امزح معك الله يعطيك العافيه

اخوك ابو صالح من المعمرين
 
إنضم
26 ديسمبر 2007
المشاركات
1,375
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
الرياض
الله المستعان على تلك الايام يا ابو عبدالله ايام الطبيخه

والخبزه المدفونه والمثريه والفريقه وعيش الطبيخ

واما انت يادهيسي تسوي نفسك صغير ما لحقت على

هذه الاكلات الطيبه احب امزح معك الله يعطيك العافيه

اخوك ابو صالح من المعمرين


تسلم أخي أبو صالح على مرورك العاطر بس يارفيقي تراني ما أتذكر ذيك الأيام بعد ما أحرز علم هههههه على قولتهم

عموماً أسعدني تعليقك ودمت بكل ود وعافيه
 
إنضم
14 سبتمبر 2007
المشاركات
6,219
مستوى التفاعل
122
النقاط
63
الإقامة
واحة هجر الغنّاء
هلا ابو عبد الله الدهيسي

نعم كانت( الطبيخة ) ولكن لم تكن تقتصر على عذوق الحبش فحسب بل هناك طبيخة (الدجر )
ايضا وبرغم انها كانت من الاكلات المحببة لدى البعض الا ان هناك من( هجاها) واعتبرها
وجبة( هشة ) لاتسمن ولا تغني من جوع وليس فيها ادنى اثر للقوة ولذلك قالوا في المثل :

(ذقهاا من ايدٍ مخيخة ما ذاقت الطبيخة )

وهذا المثل يقال عادة في المضاربة اذا واحد سدد للآخر ضربة( قاضية )

والمعنى عليك ان تتحمل ألم ما جاءك من ضربة من ايدٍ ذات مخ من كثر ما تأكل
من مطعوم طيب ( لحم وشحم ) وليست مثل تلك اليد التي لاتأكل الا ( الطبيخة )
والتي ليس فيهاا اي قوة 00



اشكرك لهذا الطرح
 

ابوصالح

Active Member
إنضم
2 نوفمبر 2008
المشاركات
1,479
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
الدمام


الله يوفقك اخي ابو عبدالله ويسعدك حيث ما كنت .

(مساءك سعيد انشاء الله)
 
إنضم
26 ديسمبر 2007
المشاركات
1,375
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
الرياض
تشرفت بمرورك أخي الغالي عذب المزايا

تصدق طعم ذيك الطبيخة على لساني الله ما احلاها مملوحة مع الشاهي والسوالف ( هذي راحت وهذي جيت ) , ماهي كيك ومكسرات وبساكيت هههههههه

تقبل مني أطيب الآماني والتقدير
 

صقر تهامة

مراقب منتديات بني مالك
إنضم
11 مايو 2007
المشاركات
14,149
مستوى التفاعل
172
النقاط
63
الإقامة
الجنوب
الموقع الالكتروني
www.banimalk.net
رائع يالدهيسي
الحقيقه نسمع بهذه الاشياء ولكن لا نعرفها
وبانتظار جبل عمد ليخبرنا عن طبيختنا في (تهامه)
 
إنضم
26 ديسمبر 2007
المشاركات
1,375
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
الرياض
رائع يالدهيسي
الحقيقه نسمع بهذه الاشياء ولكن لا نعرفها
وبانتظار جبل عمد ليخبرنا عن طبيختنا في (تهامه)


مرورك وتعليقك أروع أخي الصقر التهامي ومثلما قلت نبي جبل عمد ينقل لنا طبيختكم التهاميه ، وبالتأكيد فيه أكلات أخرى شعبيه عندكم قد أنقرضت كما عندنا ولكن يبقى الحنين لتلك الأيام الجميلة ونحمد الله على هذه النعم التي تتراء علينا صباح مساء في زماننا هذا
وتقبل كل الغلاء يالغالي
 

طبعا هلاليه

الزعيـمه
إنضم
14 نوفمبر 2008
المشاركات
4,226
مستوى التفاعل
48
النقاط
48
العمر
37
15thx.gif



بصراحه اكلات صدق اسم ع مسمى مو اكلات الايام ذي

كل شوي يقولون لنا اكتشفنا ان الاكله الفلانيه فيها مرض كذا وكذا

الله يحمينا بس

اشكرك يا ابو عبدالله
 
إنضم
26 ديسمبر 2007
المشاركات
1,375
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
الرياض
15thx.gif



بصراحه اكلات صدق اسم ع مسمى مو اكلات الايام ذي

كل شوي يقولون لنا اكتشفنا ان الاكله الفلانيه فيها مرض كذا وكذا

الله يحمينا بس

اشكرك يا ابو عبدالله

وبارك الله فيك أختي وشكراً لمرورك العاطر وصدقتي والله يازين أكلاتنا زمان طبيعه مكوناتها وطريقتها البسيطه والله لا كليسترول ولا دهون ولا ولا ولا ....... الله يخارجنا من هذا الزمن ........
 
إنضم
17 يناير 2009
المشاركات
15
مستوى التفاعل
1
النقاط
3
(ذقهاا من ايدٍ مخيخة ما ذاقت الطبيخة )

وهذا المثل يقال عادة في المضاربة اذا واحد سدد للآخر ضربة(
قاضية )


ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه

الله يرحم ايام زمان بكل تفاصيلها

ابوعبدالله

تشرفت اني لحقت على اخر الجيل الجميل
وعشت ايام ماراح انسااها ماحييت

اشكرك على هالطرح عزيزي
 
إنضم
26 ديسمبر 2007
المشاركات
1,375
مستوى التفاعل
23
النقاط
38
الإقامة
الرياض
(ذقهاا من ايدٍ مخيخة ما ذاقت الطبيخة )

وهذا المثل يقال عادة في المضاربة اذا واحد سدد للآخر ضربة( قاضية )

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه

الله يرحم ايام زمان بكل تفاصيلها

ابوعبدالله

تشرفت اني لحقت على اخر الجيل الجميل
وعشت ايام ماراح انسااها ماحييت

اشكرك على هالطرح عزيزي

مشكور أخي سباع الطير على مرورك وتعليقك لكن تقول لحقت على آخر الجيل هاه يعني مسوي نفسك جاهل بعد ههههههههه
عموماً الله يعطيك طيلة العمر على تقوى وصحة في الأبدان أمزح عليك وصدقت يازين ذيك الأيام الجميلة بكل ما فيها من قصاوه وتعب ومشقه ......

تقبل صادق مودتي
 
أعلى