الصِقْله والبقُلْ
- بادئ الموضوع تاج الوفا
- تاريخ البدء
للغايب عذر a
Well-Known Member
رااااااااااااااااااااااائعه بما تحمــــــــــــــله الكلمه
قلمي يعجز عن مدحكـــــ...............اقف وكل شموخ بشخصك الكريم
على ماتقدمينه ولي الشرف بالرد على مواضيعكــــ أخوكـــــــــ
قلمي يعجز عن مدحكـــــ...............اقف وكل شموخ بشخصك الكريم
على ماتقدمينه ولي الشرف بالرد على مواضيعكــــ أخوكـــــــــ
تاج الوفا
مجموعة حواء
- إنضم
- 23 فبراير 2008
- المشاركات
- 9,328
- مستوى التفاعل
- 169
- النقاط
- 63
هويه يا مياسه وانا اختك تغدين تعلمينها كان قريتها بينك وبين نفسك وعلمتيها باللي قريتيه لان الكهيل ما يسمعن بالديره والمطر وريحة الارض الا ودموعهنه تهامر ظعيفات اما البقل واحد من الاعضاء قول يبيعونه في مكه ها خليني انتبه بلقى عندنا هنيه والا ماحبه اما الديره اهي ناشفه غبرا ما فيها عود اخظر والمطر كمله ما جا يكون رشان والبقل مايجي الا من المطر اذا ظلى نعمه اما اذا ظلى ماهلا رشاش والا ماكنه وقع ما ينفع تضلي ارض الله تصفر من الغُبره ها بعلمك بعلم هنيه واني مدري عنه والله ماقط جربته يقلون الي عنده جرجير كثير ويطبخه يظلي كما طعم البقل والله اعلم اما الصقله مااظن شي كماها مره لو كان تجربونها تعولتم لها 
ها ودعت الله يا مياسه ولا تفعلين مع الكهله تالضيعه
هيمو الله يحيك يا يخه ان شاء الله انك تعرف البقل والصقله وان كان ماتعرفها انشد عنها ولو كان دريت كان شاركت بطريقتها في منتدى المطبخ كمن الله فزت من سمننا في عسلنا
ها ودعت الله يا مياسه ولا تفعلين مع الكهله تالضيعه هيمو الله يحيك يا يخه ان شاء الله انك تعرف البقل والصقله وان كان ماتعرفها انشد عنها ولو كان دريت كان شاركت بطريقتها في منتدى المطبخ كمن الله فزت من سمننا في عسلنا
اختي الفاضله تاج الوفاء
بارك الله فيك وفي قلمك وفي من نأخذين منه هذه المعلومات القيمه
بالنسبه للبقل الذي تحدثتي عنه حسب وصف النبته فهو خردل
اما البقل فـــ وريقاته اصغر من الخردل وليست اخضر غامق وانما اخضر قليلا
وطريقة الطبح هو ماء وملح
وبعد النضج يتم تكويره اي عمل عدة كرات منه ثم يبرد
ويتم تناوله
لكن اضافة العجين عليه فهذه اول امره اسمع معها
عموما سابحث في الصور التي لدي وان شاء الله اجد صور للبقل والخردل
لتوضيح الفرق بينهما
ومني التقييم
تقبلوا مني احلى الاماني
بارك الله فيك وفي قلمك وفي من نأخذين منه هذه المعلومات القيمه
بالنسبه للبقل الذي تحدثتي عنه حسب وصف النبته فهو خردل
اما البقل فـــ وريقاته اصغر من الخردل وليست اخضر غامق وانما اخضر قليلا
وطريقة الطبح هو ماء وملح
وبعد النضج يتم تكويره اي عمل عدة كرات منه ثم يبرد
ويتم تناوله
لكن اضافة العجين عليه فهذه اول امره اسمع معها
عموما سابحث في الصور التي لدي وان شاء الله اجد صور للبقل والخردل
لتوضيح الفرق بينهما
ومني التقييم
تقبلوا مني احلى الاماني
الشظبي
Member
يعطيك العافية اختي الكريمة
موضوع في غاية الروعة
وفي انتظار جديدك
تقبلي مروري وتحياتي
موضوع في غاية الروعة
وفي انتظار جديدك
تقبلي مروري وتحياتي
محمد الحبصي
قلم الحكمه
بارك الله فيك وفي قلمك موضوع رائع
تقبلي تقديري وتحياتي وتقييمي
تقبلي تقديري وتحياتي وتقييمي
ملك بني مالك
ღ اتٍحــٌاديُـﮯِ صٍميٍــٌـمـَﮯ ღ
- إنضم
- 18 سبتمبر 2008
- المشاركات
- 9,709
- مستوى التفاعل
- 64
- النقاط
- 48
- الإقامة
- ღ العاصـ الرياض ـــمة ღ
- الموقع الالكتروني
- www.banimalk.net
مشكوووووووووووووووووووووور
تاج الوفا
مجموعة حواء
- إنضم
- 23 فبراير 2008
- المشاركات
- 9,328
- مستوى التفاعل
- 169
- النقاط
- 63
الاستاذ ابو فهد بعدما سألت اتضح ان الخردل هو نفسه البقل بس الاختلاف ان البقل بداية طلعته على قول اخواننا السوريين والخردل بعدما يكبر وتظهر الحبوب اللي اهل الديره ما يحبونها اذا جات في الحب ويكون متفرق اما البقل الي انا تحدثت عنه يكون بمكان غير محروث مع موسم المطر قد اجهل شكل النبته بالضبط اما الصقله مثل ماشرحتها تشبه للملوخيه واحيان تجي معها اوراق صغيره في النص الاختلاف ان الصقله اصغر واوراقها ورديه من تحت
بالنسبه للبقل العجين ضروري جدا قد يستغني عنه البعض لكن من جربه مره يتعود عليه .,,بارك الله فيك
اخوي الشظبي وابو فيصل نت وملك بني مالك بارك الله فيكم اشكر مروركم وتعليقكم .
بالنسبه للبقل العجين ضروري جدا قد يستغني عنه البعض لكن من جربه مره يتعود عليه .,,بارك الله فيك
اخوي الشظبي وابو فيصل نت وملك بني مالك بارك الله فيكم اشكر مروركم وتعليقكم .
هلا ومسهلا اختي الفاضله
الصقله معروفه ولا هناك اختلاف وهي طيبة المذاق وتصنع ايدام
لكن البقل والخردل
باذن الله سأقدم تقرير مفصل عنه خلال الشهرين القادمين
اسأله سبحانه وتعالى ان يغيث البلاد
وباذن الله اذا ازدانت الارض واخضرت في الشهرين القادمين سيرى تقريري النور
واتمنى عليك ان تضيفي لنا طريقة الطبخ باضافة العجين
لان هذه المعلومه جديده علي وارغب في معرفتها
كما غيري اعتقد انه يريد معرفة هذه الطريقه بالتفصيل
وشكرا لك على هذه المواضيع القيمه
تقبلي مني احلى الاماني
الصقله معروفه ولا هناك اختلاف وهي طيبة المذاق وتصنع ايدام
لكن البقل والخردل
باذن الله سأقدم تقرير مفصل عنه خلال الشهرين القادمين
اسأله سبحانه وتعالى ان يغيث البلاد
وباذن الله اذا ازدانت الارض واخضرت في الشهرين القادمين سيرى تقريري النور
واتمنى عليك ان تضيفي لنا طريقة الطبخ باضافة العجين
لان هذه المعلومه جديده علي وارغب في معرفتها
كما غيري اعتقد انه يريد معرفة هذه الطريقه بالتفصيل
وشكرا لك على هذه المواضيع القيمه
تقبلي مني احلى الاماني
تاج الوفا
مجموعة حواء
- إنضم
- 23 فبراير 2008
- المشاركات
- 9,328
- مستوى التفاعل
- 169
- النقاط
- 63
ان شاء الله يرى النور واقترح عليك اذا كان ولابد ستصور بعض المشاهد ان تصور بعض النباتات المعروفه وسيكون من افضل التقارير المعروضه بالمنتدى والمنتديات الاخرى لاسيما ان الاغلبيه يجهلون هذه النباتات او التفريق بينها
طريقة العجين سهله اول شي مثل ماذكرت ماء وملح وكل شويه يضيفون البقل لانه مع الوقت يذبل واذا اكتفيت تتركه شويه مغطى والعجينه تكون مثل عجينه الدغابيس لا تكون سميكه ولا رقيقه وتطرحها عليه من فوق بحيث يتغطى البقل كليا بالعجينه وطبعا ما تخلطه ويكون مغطى لما تحس ان القرص خلص وتبدا تقطعه قطع صغيره يشبه للحلى وبعضهم ياكله بلبن عموما بدون اي اضافات يكون رائع ,,نفس الشي البعض يحط نفس طريقة العجينه على الدجر المطبوخ اليابس الطبيخه ماهو الاخضر ولكن على البقل احلى بكثير الفرق بين قرص البقل والدجر ان الدجر تكون دغابيس صغيره او متوسطه اما البقل فيكون على وجه القدر او الحله اللي تسوي فيها يحبذ طبعا يكون على النار مباشره وما يكون على الفرن لان النار تطلع الطعم الحقيقي له وان شاء الله تنجح معك التجربه .. بارك الله فيك
طريقة العجين سهله اول شي مثل ماذكرت ماء وملح وكل شويه يضيفون البقل لانه مع الوقت يذبل واذا اكتفيت تتركه شويه مغطى والعجينه تكون مثل عجينه الدغابيس لا تكون سميكه ولا رقيقه وتطرحها عليه من فوق بحيث يتغطى البقل كليا بالعجينه وطبعا ما تخلطه ويكون مغطى لما تحس ان القرص خلص وتبدا تقطعه قطع صغيره يشبه للحلى وبعضهم ياكله بلبن عموما بدون اي اضافات يكون رائع ,,نفس الشي البعض يحط نفس طريقة العجينه على الدجر المطبوخ اليابس الطبيخه ماهو الاخضر ولكن على البقل احلى بكثير الفرق بين قرص البقل والدجر ان الدجر تكون دغابيس صغيره او متوسطه اما البقل فيكون على وجه القدر او الحله اللي تسوي فيها يحبذ طبعا يكون على النار مباشره وما يكون على الفرن لان النار تطلع الطعم الحقيقي له وان شاء الله تنجح معك التجربه .. بارك الله فيك
ولدالديره
نبض واحساس راقي
- إنضم
- 20 أغسطس 2007
- المشاركات
- 315
- مستوى التفاعل
- 2
- النقاط
- 18
الله ياتاج الوفاء يهبلك عافيه
والله انك نحله وعلومك كلها قرار
واينيه ابعلمك عن رويه في البقل
ظلا قدام وحده ما معها الا اخوها في البيت واسمه مصره وذاك النهار غدت واخذت لها بقل
بتتطبخه هي واخوها ووطته في الحله وخوها قاعدضعيف في الحده ما يدري عن شي..وانصبت به فوق القبس .. وغدت تتمنح البقره الين يرشق البقل ويوم جت والا مهلا شنين في قعر الحله والبقل هذا سنعه الى منهم طبخوه يقل والشريه تحسب ان اخوها اكله وهي تغدي وتذبحه وبعد مامات تندمت على اخوها جهدا وقامت وخرجت فوق الشرفه تتعول عليه وتقصد(يخي مصره يخاه ذبحت اخيه يا يناه من قوف عصدت بقل) ها وهاذي رويتنا وسنونكم لا تشيب ...وليتكم قريبا منا ونهبلكم مدين زبيب .....
والله انك نحله وعلومك كلها قرار
واينيه ابعلمك عن رويه في البقل
ظلا قدام وحده ما معها الا اخوها في البيت واسمه مصره وذاك النهار غدت واخذت لها بقل
بتتطبخه هي واخوها ووطته في الحله وخوها قاعدضعيف في الحده ما يدري عن شي..وانصبت به فوق القبس .. وغدت تتمنح البقره الين يرشق البقل ويوم جت والا مهلا شنين في قعر الحله والبقل هذا سنعه الى منهم طبخوه يقل والشريه تحسب ان اخوها اكله وهي تغدي وتذبحه وبعد مامات تندمت على اخوها جهدا وقامت وخرجت فوق الشرفه تتعول عليه وتقصد(يخي مصره يخاه ذبحت اخيه يا يناه من قوف عصدت بقل) ها وهاذي رويتنا وسنونكم لا تشيب ...وليتكم قريبا منا ونهبلكم مدين زبيب .....
سعد البركات
Well-Known Member
- إنضم
- 26 أغسطس 2008
- المشاركات
- 3,874
- مستوى التفاعل
- 39
- النقاط
- 48
الله يعطيك العافية
τ и α н є ә ḏ
Well-Known Member
يعطيك الفين عافية
تحياتي
تحياتي
تاج الوفا
مجموعة حواء
- إنضم
- 23 فبراير 2008
- المشاركات
- 9,328
- مستوى التفاعل
- 169
- النقاط
- 63
في موضوع الروايا تحصل الرويه نفس المضمون بس الاختلاف في ان مصره هامه يعني (بومه) وانها ماكانت عند بقرها كانت تروح تاخذ بقل وكلما حطته ذبل قالت بغدي ازيد واخوها عنده وبعدين اتهمته انه ياكله وذبحته وبعدين زي ماقلت ندمت وبكت وصاحت يقلون ما تشققت الشعايب الا من صوتها ^_^ بارك الله فيك ياولد الديره
مشكورين اخواني بارك الله فيكم على المرور
مشكورين اخواني بارك الله فيكم على المرور
سعود بن عبدالله
مراقب سابق
أفتقد كثيراً للعضو المميز :
إقلاع حتى الـــــ ضياع
فهو يجيد هذا اللون من الحديث ( اللهجه )
ويحب الحديث عن المواضيع القديمة
تاج الــــــ وفاء
لك فائق التقدير
...!
حصن شريان
مراقب المنتديات العامة
يعطيك العافيه
وشكراً على المشاركه
وشكراً على المشاركه
