عندما نرى ما يحدث حولنا من انتشار رهيب لأمراض نفسية او عقلية ، كمرض الفصام او ثنائية القطب، او الاكتئاب او القلق والامراض العصابية الاخرى ، يصعب علينا ان نُرجع الامر الى الوراثة او سوء التنشئة او الاضطهاد، او الخوف او ضغوطات الحياة او غير ذلك ، ثم نتجاهل سببا قويا نغفل عنه كثيرا وهو سوء التغذية...